Frytki mogą być mniej kaloryczne. Nowa technologia łączy smażenie i mikrofale

Zdjęcie: Frytki smażące się w tłuszczu


Wygląda na to, iż miłośnicy frytek będą mogli niedługo cieszyć się swoim ulubionym daniem bez nadmiernych wyrzutów sumienia (i kilogramów). Naukowcy z Uniwersytetu Illinois opracowali metodę przygotowywania, która pozwala zachować ich chrupkość i smak przekąski, a jednocześnie znacznie ogranicza...