Szkoła na zdrowie
Od 1 września 2026 r. obowiązuje nowe rozporządzenie Ministra Zdrowia, które zmienia zasady żywienia zbiorowego oraz sprzedaży żywności – w stołówkach, cateringu, sklepikach i automatach – w przedszkolach i szkołach. Więcej warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych, mniej mięsa i cukru.
poz. 197podstawa prawna rozporządzenia
Co się zmienia?
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 16 lutego 2026 r. (tzw. „sklepikowe”) potwierdza dotychczasowe wytyczne żywieniowe i wprowadza nowe, obowiązkowe zasady
Plakat dla szkół
Plakat podsumowujący najważniejsze zmiany w żywieniu szkolnym – do pobrania i wywieszenia w stołówce, sekretariacie lub sali nauczycielskiej. W sześciu krótkich punktach pokazuje, co się zmienia i dlaczego.
Materiały instytucji publicznych
Oficjalne treści rozporządzenia, wytyczne i interpretacje
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 16 lutego 2026 r.
Treść rozporządzenia w Internetowym Systemie Aktów Prawnych (Dz.U. 2026 poz. 197).
Czytaj rozporządzenie →Nowe menu w szkołach i przedszkolach
„Zdrowiej dla dzieci, lepiej dla planety” – informacje Ministerstwa Edukacji Narodowej o reformie żywienia.
Czytaj na men.gov.pl →Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej
Oficjalne wytyczne, „Talerz Zdrowego Żywienia”, normy żywienia dla populacji Polski 2024, przepisy i materiały edukacyjne.
Przejdź do ncez.pzh.gov.pl →Szkoła – przestrzeń zdrowego odżywiania
Informacja Głównego Inspektoratu Sanitarnego o zmianach w sklepikach i stołówkach szkolnych od 1 września.
Czytaj na gov.pl →Nowe zasady żywienia w szkołach od 1 września 2026
Wyjaśnienia Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Gdańsku.
Czytaj na gov.pl →Materiały organizacji pozarządowych
Programy edukacyjne, przewodniki i narzędzia wspierające szkoły we wdrożeniu zmian
Przewodnik dla szkół
Zbiór najważniejszych zmian i materiałów pomagających przygotować się do nowych standardów.
Szkoła na Roślinach
E-book z przepisami, checklista dla kuchni i szkolenia dla personelu.
Dieta przyjazna planecie
Program edukacyjny dla nauczycieli i uczniów, z osobną ścieżką „stołówki”.
Sprawdź jadłospis
Narzędzie online sprawdzające zgodność jadłospisu z rozporządzeniem.
Tabela zapotrzebowania
Kalkulator ułatwiający układanie zgodnych jadłospisów.
Zdrowie z Klasą
Scenariusze zajęć i materiały dydaktyczne o zdrowym odżywianiu.
Akademia polityk żywnościowych
Druga edycja programu rusza we wrześniu.
Żyję zdrowo
Programy edukacji zdrowotnej i klimatycznej łączące zmianę w stołówce z edukacją.
Przewodnik wdrożeniowy
Bezpłatny przewodnik dla osób odpowiedzialnych za żywienie w placówkach.
Plakat o nowych zasadach
Do pobrania i wywieszenia w szkole.
Przewodnik dla szkół
Zbiór najważniejszych zmian i materiałów pomagających przygotować się do nowych standardów.
Szkoła na Roślinach
E-book z przepisami, checklista dla kuchni i szkolenia dla personelu.
Dieta przyjazna planecie
Program edukacyjny dla nauczycieli i uczniów, z osobną ścieżką „stołówki”.
Sprawdź jadłospis
Narzędzie online sprawdzające zgodność jadłospisu z rozporządzeniem.
Tabela zapotrzebowania
Kalkulator ułatwiający układanie zgodnych jadłospisów.
Zdrowie z Klasą
Scenariusze zajęć i materiały dydaktyczne o zdrowym odżywianiu.
Akademia polityk żywnościowych
Druga edycja programu rusza we wrześniu.
Żyję zdrowo
Programy edukacji zdrowotnej i klimatycznej łączące zmianę w stołówce z edukacją.
Przewodnik wdrożeniowy
Bezpłatny przewodnik dla osób odpowiedzialnych za żywienie w placówkach.
Plakat o nowych zasadach
Do pobrania i wywieszenia w szkole.
Warto przeczytać
Artykuły, wywiady i komentarze eksperckie o zmianach w żywieniu szkolnym
