W czwartek, 20 listopada 2025 roku, w Poznaniu odbyła się rywalizacja młodych talentów piekarnictwa. Branżowe Centrum Umiejętności w Dziedzinie Piekarstwa przy Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu zorganizowało Międzyszkolny Konkurs Piekarski pod nazwą „Wypieki Młodych Talentów”. Wydarzenie to zgromadziło uczniów szkół branżowych i techników z całego regionu, którzy stanęli do walki o miano najlepszego młodego piekarza.
Zespół Szkół Zawodowych w Rawiczu reprezentowała Natalia Giezek, uczennica kształcąca się na kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych.
Wypieki na najwyższym poziomie: od kajzerki do „Greckiej Pokusy”
Jak relacjonuje szkoła, zadaniem uczestników było przygotowanie czterech rodzajów wypieków, stanowiących sprawdzian zarówno klasycznych umiejętności, jak i kreatywności: chleba pszennego, bułek kajzerek, chałki oraz pieczywa innowacyjnego.
Natalia Giezek udowodniła, iż doskonale radzi sobie z każdą kategorią, wykonując wszystkie zadania na bardzo wysokim poziomie:
- Chleb pszenny: estetyczny, charakteryzujący się prawidłową strukturą.
- Bułki kajzerki: klasyczne i perfekcyjnie, starannie uformowane.
- Chałka: wyróżniająca się równym, efektownym splotem.
- Pieczywo innowacyjne: absolutnym hitem okazał się autorski chleb Natalii - „Grecka Pokusa”, który zaskoczył jury oryginalnością i wyjątkowym smakiem.
Jury docenia potencjał i kreatywność
Jury konkursowe nie kryło uznania dla pracy uczennicy z Rawicza. Podkreślono jej profesjonalizm i świetną organizację w piekarni.
- Jury konkursowe bardzo pozytywnie oceniło pracę Natalii, podkreślając jej dokładność, dobrą organizację czasu oraz umiejętność pracy z ciastem piekarniczym - informuje Zespół Szkół Zawodowych w Rawiczu.
Jak dodają przedstawiciele szkoły, szczególnie zwrócono uwagę na jej potencjał zawodowy oraz kreatywność, która zaowocowała wyjątkowym wypiekiem innowacyjnym.
Dzięki wysokiej jakości wykonanych wypieków i ogromnemu zaangażowaniu, Natalia Giezek zasłużenie zajęła 3. miejsce w konkursie.
https://rawicz24.pl/edukacja/uczniowie-zsz-rawicz-na-historycznym-szlaku-w-poroninie-final-konkursu-i-zywa-lekcja-patriotyzmu/TfgSOUsVxBqk408yTw1j
