Dzieci jadły kotlety z soczewicy i gulasz warzywny

- Polskie dzieci znowu będą się pasły, gdy dziecko w szkole powinno uczyć się zasad zdrowego żywienia... – zmartwiła się 10 lat temu na konferencji w Łomży profesor dr hab. nauk med. Maria Górska, kierownik Kliniki Endokrynologii, Diabetologii i Chorób Wewnętrznych Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku. Po dekadzie prof. Górska może swobodnie odetchnąć: wprowadzona z początkiem roku do stołówek szkolnych „dieta planetarna” (rozporządzenie ministerstwa zdrowia) – jak opowiadają Panie: Intendent i Dyrektor w SP nr 1 i SP nr 9 – wielkiej rewolucji nie wywołała. W sprawie zdrowej diety wcześniej wielokrotnie głos zabierał doktor nauk med. Henryk Perkowski.